不多了。
一百个豆沙包,应该能卖几天了。
童璃现在适应了高强度的包包子工作,也就一刻钟多点,一百个包子就包好了。
接下来,就是叉烧包。
叉烧包可以适当多包一点,咸甜口的包子,常规情况下比甜口的要受欢迎。
十指如飞,二十多分钟过去,两百个叉烧包新鲜出炉。
看了眼时针,已经到了十点半了。
离开店还有一个小时,但三丁包、五丁包和蟹黄包还没有开始,童璃连喝水都顾不上,飞快的拿出三丁包的馅料,开始动作起来。
时间有限,先只包中午的量好了。
这次童璃包了五十个,只花了一刻钟左右的时间。
紧接着是五丁包,只包三十个,也是一刻钟不到就搞定了。
看看时间,还差两分钟到十一点,虽然来得及,但童璃还是马不停蹄的开始处理最后的蟹黄包。
将蟹黄肉馅和皮冻充分混合,童璃开始包了起来,她打算包二十五个。
二十个给客人,还有五个,老规矩,童璃留给自己。
一天到晚开店忙个没完,总也要犒劳一下自己。
等到一切齐备,童璃舒了口气,伸了个懒腰,又去倒了杯水,咕咚咕咚一起灌了下去。
看看时间,还有差不多十分钟到十一点半,童璃快手快脚的将几种包子各取了一些放到蒸笼里,又把其余的放进仓库,最后收拾了一下厨房,脱下身上的围裙,洗手上卫生间,将个人需求处理好,才去开门。
“老板,你这开门还真准时啊,不早不晚十一点三十,真是一点都不浪费。”
黄天庆站在门口,见童璃开了门,立刻打招呼,而在他旁边还有好几个人,男男女女老老少少都有,一看就是一家人。
“遵守时间是美德。”童璃浅笑,又说:“下次要是提前来了就按门铃,可以先进来坐。”
只是点东西还是要等十一点半后才行。
黄天庆带着一行人鱼贯而入,童璃数了数,一共七个人,四名老者加三个年轻人。
这应该是两家人,两对夫妻和他们的孩子,只是和黄天庆一家的一脸期待不同,另一家人脸色都淡淡的,尤其是其中那个十六七岁的男孩,脸上写满了抗拒。
七人找了个八人桌坐下,黄天庆迫不及待的说:“童老板,我定的包子好了没?什么时候能上?”
那天回去后,他可是想吃蟹黄汤包想到如今。
童璃微笑:“为了保证口感,包子必须现蒸,大概需要一刻钟的时间。”