并不会粘连。
随后,童璃将盘子放入早已预热好的蒸箱内,设定时间和温度,随着蒸汽袅袅升腾,很快,后厨便弥漫开一股奇妙的香气。
先是清甜的玫瑰花香,而后是鹅油受热后散发出的独特浓郁脂香,两者交织,非但不冲突,反而相得益彰,勾得人食指大动。
十五分钟后,随着“叮”的一声轻响,蒸制完成。
童璃戴上厚实的隔热手套,小心翼翼地将蒸饼取出刚在台上。
刚出炉的蒸饼热气腾腾,饼身晶莹剔透,薄如蝉翼吹弹可破,玫瑰花粉的淡粉色恰到好处,看上去煞是雅致。
口感松软香气馥郁,食用时配上特制的爽口小菜,滋味当真是妙不可言,也难怪上市以后,点单量一直居高不下了。
萧晓霜和王元香等在一边,早已垂涎不已,见状,童璃笑盈盈的招呼两人。
“来,尝尝我做的怎么样。”
蒸饼上市也有几天了,不过一直都是萧王两人在做,见状,萧晓霜落落大方的拿了碗筷就过来。
“小童姐,”晓霜一尝之下,杏眼圆睁:“这味道绝了!”
元香细细品过,叹了口气:“我们做的,总归是差了那么点意思。”
其实也并非她们说的这样,她俩做的也不错,只是风味不同,如果硬要说和童璃做的有什么差别,可能只是在一些火候和微操方面有些许出入。
系统能给与餐食绝对的精确度,却少了一点人间烟火味道,但童璃的出现却弥补了这一点,从她手下出来的餐食,总是在精确度和烟火味上,融合的恰到好处。
说笑间,前厅隐约传来了客人的声音,童璃抬眼一看时间,已到了晚市时分,之后这一忙就忙到了月上中天。
最后一波客人,打扫完卫生,员工们纷纷和童璃告辞,萧王两人自行回了房间休息,童璃也洗漱上床睡觉。
一夜好眠。
第二天凌晨,月亮西斜,皎洁的月光透过窗棂洒进厨房,童璃已经洗漱完毕,精神抖擞地走进后厨,准备做金雅君定制的八珍糕了。
八珍糕其实大有来头。
它出自明代宫廷御医陈实功之手,详细记载于其医学著作《外科正宗》之中,以茯苓、莲子、芡实等八味药食同源的材料制作,强调“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃”,是名副其实的养生佳品。
清朝时期,太医院对原方进行了微调,药性更为平和,适合年老体弱者的肠胃,八珍糕便一跃成为宫廷爱物,上至皇帝,下至妃嫔,无不喜爱。
甚至有野史趣闻,说那康熙