团取出，先均匀分成数个小剂子，然后将水油皮，放在掌心，轻轻压扁，在将适量的油酥包裹号，收紧收口，便可以擀压了。
擀面杖在童璃手中如指臂使，她很快便将面团擀开，变成长长的牛舌状，再裹上又进行擀制。
如此施为七八九次，便可以保证酥皮的层次了。
最后，将酥皮卷擀成边缘薄中间厚的圆形面皮，再包入红豆沙馅料，素指一收一扭，一个圆滚滚的茶酥胚便完成了。
最后一步，是造型。
童璃挑了一个古朴的茶叶状模具，将茶酥胚放入，一压一脱，一枚叶脉清晰、形态逼真的绿意“茶叶”，便出现在童璃面前。
将所有的剂子做好造型，童璃将其放入烤箱烘烤，在启动前，又细心地在烤盘上加盖了一层锡纸。
锡纸可以放置上色过深，也能保住那抹龙井独有的青翠。
数分钟后，一股清雅悠远的茶香，丝丝缕缕地从烤箱的缝隙中逸散出来，迅速占领了整个后厨，那香味让人很舒服，并不只是单纯的茶香，而是茶油面糖在高温下完美融合后，升华出的一种更舒服的味道。
厨房门被推开。
“我的天！什么东西这么香！”
王元香人未至，声先到，声音里满是惊讶，而跟在她身后的萧晓霜，平日里稳重的面容也染上了几分动容，她鼻尖轻嗅，由衷地赞叹：“好雅致的香气。”
童璃这会正戴着隔热手套，将烤盘从烤箱里取了出来。
“你们来的正巧，我刚好做了龙井茶酥，乘热来尝尝。”
童璃掀开锡纸，刚烤好的龙井茶酥便呈现在三人面前，就见那造型高古的糕点呈现的是一种极其嫩的浅绿色，清翠的仿佛春天第一片新生的茶叶。
“这颜色也太好看了吧！”
王元香感叹。
童璃这次的龙井茶酥做的并不多，一托盘也就二三十个，其中有两个是童璃加入了移魂木嫩叶汁液的。
童璃将那两个特殊的茶酥取出，单独放进一个精致的纸盒里，然后送到系统仓库里放好，这才招呼另外两人动手。
“来，新鲜出炉的龙井茶酥，尝尝？”
第193章 复明糕
王元香早就等不及了, 忙去洗了手，回身拿了一个茶酥就送进了嘴里，只听到“咔嚓！”一声，随着那极轻微的碎裂声, 酥皮层层迸开, 细密的酥渣落在口腔里, 顿时她双眼都不由瞪圆了。
“这口感也太绝了！外皮酥得入口即化，里面的豆沙馅热乎乎的，还带着一点点流心, 甜而不腻，最绝的是这股