第202章(3 / 4)

“等等,你嘴里叼着什么,让我看看。”

大花犹豫一下,朝他走过来。

宋芫这时才看清,它嘴里叼着的,竟然是一只血肉模糊的老鼠。

宋芫差点裂开了。

他赶紧叫住:“停,不许过来,把老鼠丢了!丢了!”

大花只好将老鼠放在了地上,然后用一种无辜的眼神看着宋芫。

宋芫已是铁石心肠,他三两步过去,揪着它的耳朵,咆哮道:“你居然想把老鼠叼进家里,找打!”

一边的屠户见状,笑道:“这猫逮耗子,是天经地义的事,小伙子你也太大惊小怪了。”

虽说如此,可把死老鼠叼进家里,万一沾染上了细菌病毒什么的,可就麻烦了。

宋芫循循教导道:“以后逮了老鼠,只能在外面吃,不许叼进家里,听到没有!”

大花软软地“喵”一声,也不知是不是听进去了。

“小宋,你的猪肚给你洗干净了。”牛婶喊道。

“好嘞婶子。”宋芫端着盆出去,装了猪肚、骨头,和一大块猪后腿,准备回去。

“晚点记得过来吃杀猪菜!”牛婶又提醒他。

第247章 准备年货

宋芫端着满满一盆猪筒骨回来,放在厨房的桌子上,然后转身去处理猪血。

这时,锅里的热水已经沸腾,蒸汽弥漫。

他将凝固的猪血切成小块,倒进锅里,随手丢入几片姜,以去腥味。

猪血块在沸水中翻滚,表面逐渐变得光滑,颜色也由深红转为浅红,散发出一股淡淡的肉腥味。

直到完全煮熟,宋芫拿起漏勺捞出猪血,沥干水分,倒入事先准备好的冷水中。

用冷水泡过后的猪血,口感会更加嫩滑。

接着,宋芫又开始处理排骨。

他将排骨清洗干净,放进大锅中,倒半瓢水,再放一些八角、桂皮、香叶等香料,以及几片切好的姜和几段葱,用来提味去腥。

大火煮沸后,转小火慢煨,排骨在锅中渐渐释放出浓郁的肉汁,香味鲜美无比。

猪后腿抹了调料,先腌个几日。

一阵清脆悦耳的铃铛声随风飘来,宋晚舟兴奋地叫道:“大哥,牛婶喊我们过去吃杀猪菜。”

“这就来!”宋芫应声,放下手中的勺子,向墙头的暗七招手说,“阿七,你也一起来吧。”

暗七却摇头:“宋哥你们去吧,我守在家里。”

见暗七不愿意过去,宋芫也不勉强。

他抱上丫丫,刚进到牛家院子,就嗅到了一阵醇厚的肉香。

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