喜欢的清蒸鲜鲥鱼吃了个精光，白磁盘中就剩了一副光溜溜的鱼骨。其余美味珍馐也都被吃得七七八八，只是好吃的太多，三个少年没来得及吃完甜食，那一碟酥皮馅饼被剩了下来。
散席后还是同庆楼的伙计们进来收拾残羹冷炙。谢凡眼尖看到那碟被剩下的酥皮馅饼要被伙计收走，连忙上前对小伙计说：“一粥一饭当思来之不易，还是把这碟馅饼留下晚些再吃吧。”
小伙计没读过书，并不能听懂谢凡前面那句话，但是能听懂后面那句“把这碟馅饼留下”，于是微微一笑说：“那是自然，只是这碟子是楼里的，我们须得要带走。”
谢凡连忙去小院子里的厨房找了个粗瓷碟子过来，小伙计轻轻巧巧地把馅饼装了过去，谢凡小心翼翼地端到厨房放到柜里，严严实实关好柜门，免得被老鼠祸害了。从青花白地细瓷碟，到灰突突粗瓷碟，谢凡觉得这几个精致酥皮馅饼的档次都降低了似的，仿佛金枝玉叶穿上了破衣烂衫似的。
但是金枝玉叶穿上破衣烂衫也是金枝玉叶。晚上虽然吃得好，三更半夜谢凡还是有点馋馅饼了。“今朝有酒今朝醉，吃到肚里不浪费。现在的吃食又没有防腐剂，好好的馅饼放坏了多可惜。”谢凡这样想着，起来披上外袍，借着月色，往厨房走去，打算把馅饼吃了。
谢凡进到厨房突然见到一个黑黝黝的瘦小人影，吓了他一跳。正想大喊捉贼，却听那黑影含含混混地说到：“是谁在这里？！”一听声音却是自己的祖父，谢凡一愣，借着窗里透过的月光，仔细端详，原来真是谢老秀才在厨房里，一手端着装酥皮馅饼的粗瓷碟子，一手拿着半块馅饼，腮帮子还鼓鼓的。
谢凡：“……”
谢老秀才：“……”
祖孙两人相顾无言，谢老秀才默契地递过粗瓷碟子，谢凡默默地拿起一块馅饼。吃完一块饼，谢凡打破沉默问道：“晚饭时候，祖父忙着喝酒聊天，一定没吃饱吧？”
谢老秀才微不可察地叹了口气，摇摇头说：“祖父其实不擅长这些社交应酬。旁人说的话，我往往听不懂弦外之音。每每遇到应酬或上官问话，都必须打起十二分精神，免得会错了意、搭错了话。”
谢凡暗暗点头，心想：“祖父还挺有自知之明。”
谢老秀才接着说：“乖孙，如今你也进了学，做了秀才。祖父能教你的东西已经不多了，以后做学问做人都靠你自己多多用心了。张家掌柜是个精明强干、人情练达的，你以后可以向学他应酬社交。但是切记不要忘了读书人的身份风骨，有所为有所不为。有些事情商户人家做得，