春兰看了看盆里光滑的面团，又尝了尝馅料，咸淡适中，鲜香可口。她和苏建国对视一眼，都在对方眼里看到了肯定。
“检查啥，你做的我们都放心。”李春兰笑道，“以后这店啊，就该这样。”
李夏莲不好意思地笑了笑，眼神却格外坚定。
早晨五点半，开门、点火、烧水、准备食材，动作虽然比姐姐慢一些，但有条不紊。
六点刚过，第一批客人，主要是上早自习的学生和晨练的老人陆续进门。
“王大爷，您来了，今天油条马上好，保准脆脆的！”
“李阿姨，豆浆给您留着浓的呢！”
她声音响亮，带着热情的笑脸，手脚麻利地打包、收钱、找零。
偶尔有客人问起春兰和建国，她就笑着解释：“我姐他们今天休息，我来伺候大家，口味没变吧？”
老主顾们都很和善，纷纷表示“小李家妹子手艺也不错”。
“以后就认你了”，这让李夏莲信心大增。
高峰期虽然忙得脚不沾地，额上的汗都来不及擦，但总算是有惊无险地度过了，没出什么大差错。
苏建国和李春兰在一旁看着，偶尔在李夏莲下意识投来询问目光时，给予一个鼓励的眼神。
他们看到李夏莲在忙碌间隙，还会下意识地整理一下台面，保持店堂整洁。
看到她会细心地把先炸好的油条给牙口不好的老人；看到她算账时嘴里默默念叨，确保一分不差……这些细节，都让他们无比安心。
打烊后，盘账。李夏莲仔细核对着收入和支出，小本子上的数字清晰工整。
“姐，姐夫，今天收入比平时少了一点……”
李春兰接过账本看了看，笑道：“正常，你刚开始独立做，速度慢点，可能错过了一两个高峰期的客人。
这已经很好了！账目清清楚楚，一点没错，这才是最要紧的。”
苏建国也大手一挥：“做得非常好！比我们想象得还要好！夏莲，你这出师了！”
李夏莲长长地松了一口气，这才感到浑身像散了架一样酸软，但心里的喜悦和成就感却汹涌澎湃，眼圈又忍不住红了：“姐，姐夫……谢谢你们……”
与此同时，苏晓在学校也迎来了又一次重要的模拟考试。
这次考试完全按照高考的模式和难度出题，旨在让学生们提前适应考场氛围。