茂的投资是一小笔设备上的资金和人力上的支援,谈定一个比例的利润分配后,其他的资金就是他和倩仪平日的积蓄。现在所住的房子租金由政府提供,他和倩仪的薪资和省下的租金令他们银行的存款节节升高,但在这时,不但一夕掏尽还远远不够,得靠高额的房屋贷款,以让现金做为餐厅的开办周转金。想到财务的运用,晋思感到自己真正是个商人了。他嘴角有微微的笑意,大学起不就准备在商场上展身手吗?他感受到金钱数字真正运用到生意上的严肃性,因为只能往正数加,一旦负数出现,就代表负数的背后有一个无底洞,为了抗拒无底洞,财务报表必须是往正数的那端走。
他对空间的改装有自己的看法,对厨房的格局则参考陈茂的意见。他们离开餐厅后,从不同的角度观看餐厅,还特地到河的对面观看,陈茂看到冬日仍热闹的河边景象,说:「这里不太受季节影响,是个做生意的好地方。这里有店家要释出应该很抢手的。」
「是啊,也许我买贵了,那么盲目的,没有比价就买下了。」
「这可能是你买得成的原因。就努力经营就是了,我看你是玩真的,这样从不同角度看这餐厅,它已经在那里了,你也买下了,有什么好看的?」
「我在看怎么改造它,好让它在附近成为一家客人很想走进来的餐厅。」
「我看你是有点疯狂的,银子要省着花,花在刀口上,成本要规划好,不然会烧得很快。餐厅终归要菜色好才留得住客人。」
这是他喜欢陈茂的原因,他需要他的经验和适时的提醒。
买卖案谈成后,倩仪终究与他妥协,餐厅将以倩仪的名义购买,因倩仪是本国人,手续单纯,他心里怀疑自己是否又利用了倩仪的美国人身份,但也很坦然以妻子名义购买,是给妻子一份心理的安定感,虽然并无损两人拥有共同财产的权益。倩仪也因此积极协助,她跟已退休的父母借款,幸得她的父母身体都健康,也有自己的房子,身边有点资金可运用,他们以连本带利的方式跟老人家借款,言明两年内优先还款。但倩仪有但书。她要继续上班,她说她对餐厅一窍不通,她的公司在圣安东尼奥有分公司,她可以请调到那里。
在晚餐的桌前,倩仪极力争取:「我不知道你的餐厅会赚还是赔,家里起码得有一份固定收入,公司要让我调,是最好的,我们总要有地方住,总要按月还钱给爸妈,我的薪水可以保障这些固定开支。」
他们已经很久没一起晚餐,这餐还是晋思为答谢她成功游说父母借款,亲下厨房做了几道餐厅学来的菜色。倩仪务