第37章 松脱
旅行一个月后回到家里,要做的第一件事是带倩仪去医院打掉石膏,她的复元状况良好,只要用支架固定一段时间,右手就可以运作自如。
倩仪知道她没有选择,必须辞掉工作,以私假名义和总公司的主管出游车祸受伤,传言很快就会绘声绘影让她难以立足,她也得对晋思有交代。她要保婚姻,她传递给晋思的信息是无论如何她都要保婚姻。这样果断伶俐的女性在晋思决定出门旅行的前一晚,跪坐在他床边请他原谅。晋思拉起她,只说:「我们扯平了。」她以当初对晋思开餐厅的帮忙保住了她要的婚姻。他是她婚姻的外壳,一个黄种的华人丈夫。
只要婚姻存在,晋思不打算让谕方以为家庭是个罪恶的漩涡,也不打算让自己回家就感受不愉快的气氛。他做一个父亲该做的事,带着孩子开始参加足球运动,送他去夏令营,教他怎么替树木修剪枝桠,怎么推剪草机,因为有一天他也会拥有一个家庭,成为一个父亲,带领一家人生活得像个家。他做丈夫该做的事,努力经营事业,赚钱与太太分享,陪伴购物,参与家庭重要开支的决定,偶尔下厨替家人做饭。但他也做了一个重要的决定。让手伤复元的倩仪开始接手经营餐厅。
倩仪表现得很积极,她把干练运用在自家的餐厅上,也可能她在争取晋思的信任,她跟着晋思了解进货过程、食材的储存管理、厨房的流程、服务人员的轮替与管理、账务的明细、环境的清洁维持等等,对晋思来说,倩仪本是个有效率的女性,做事可以让她发挥所长,他并不需要倩仪怀着歉疚,在家里假扮家庭主妇,那只会使她抑郁,最终伤害家庭。他要她走出来继续过有自信的生活,发挥能力可以使她维持容光焕发,他不需要一个为了争取丈夫信任而躲在家里勉强烤着饼干的妻子。
对餐厅从来不了解也没兴趣的倩仪,最刚开始那段时间战战兢兢,对客人对员工都十分认生,也有点害羞,她怕自己做错多于怕员工出错,但跟在他身边观察了两三个月后,开始能够自己做决定,食材应进多少,哪种食材消耗较快,怎么样挑选好的干货,对注意力不集中的服务生应怎么紧迫提醒,她都可以使上力,而且阿华的表现良好,服务的质量上,阿华已然可以掌握,也可以安排服务生的轮班和管理,他们只要管好厨房的效率和食材的鲜度,几乎餐厅的运作可以维持得很好。光明是得力的厨师,他多训练了一名墨西哥裔的助手,因为他们的客人不绝。晋思将力气花在团体客人的招揽上,在冬天客人较少时,他对企业、各种团体、开会人士做特